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Le Pigeon & Hair of the Dog Brewing Dîner à la bière vintage

Le Pigeon & Hair of the Dog Brewing Dîner à la bière vintage


(Crédit photo : Overcarbed.com) Dans le domaine des dîners de brasseurs, celui-ci est aussi infaillible pour les geeks de la bière que tous ceux que j'ai vus. Cependant, le combo de l'un des chefs les plus célèbres de Portland, Gabriel Rucker, avec Alan Sprints de Hair of the Dog coûtera un joli centime. Ce sera le premier dîner de brasseur au Rucker's Le Pigeon, et c'est pour célébrer la sortie du nouveau livre de l'auteur Patrick Dawson, Vintage Beer: A Taster's Guide to Brews That Improve Over Time. Le dîner du mercredi 26 mars comprendra un menu dégustation de cinq plats du chef Gabriel Rucker, deux fois lauréat du prix James Beard du Pigeon, accompagné de bières vieillies exclusives d'Alan Sprints, fondateur de Hair of the Dog, une brasserie respectée à travers l'univers de la bière pour sa concentration sur la fabrication de bières anciennes datées.
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Voir la vidéo: Sarah Donnelly @ Paul Taylors Happy Hour Live